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Facteurs Socio-Economiques Associés Aux Profils Alimentaires A Madagascar
Abstract
À Madagascar, les facteurs socio-économiques, axés sur le niveau d’éducation, les catégories socio-professionnelles, les revenus journaliers et l’habitat, permettent d’identifier les profils alimentaires. L’étude montre que le riz, qui appartient à la famille des céréales, constitue l’alimentation de base de la population Malagasy. En revanche, plusieurs perceptions partagées au cours de l’enquête révèlent un certain nombre de degré d’insatisfaction ou de satisfaction moyenne de la situation socio-économique. De ce fait, à partir des analyses approfondies de la recherche, des suggestions sont proposées pour promouvoir la sécurité alimentaire et le développement durable à Madagascar.
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DOI: http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v49.2.7079
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