Caracterización de Hidromiel de Tres Flores Típicas del Estado de Zacatecas (Gatuño. Mezquite y Granadillo) Inoculada Con 0.1 % y 0.5% de Levadura Saccharomyces Cerevisiae | Medina Abrego | International Journal of Progressive Sciences and Technologies

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Luis Arturo Medina Abrego
Estudiante: Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.
Mexico

¹Estudiante: Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.

Héctor Emmanuel Valtierra Marín
Docente Investigador de Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.

Lucía Delgadillo Ruíz
Docente Investigador de Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.

María Guadalupe Pérez Galaviz
Docente Investigador de Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.

Eduardo Valdez Romero
Docente Investigador de Universidad Autónoma de Zacatecas. México 54, Cieneguillas, Zac.

ISSN:2509-0119

ISSN-L: 2509-0119

ResearcherID: J-1399-2016

DOI : 10.52155

Impact Factor:

ICV = 82.40

SJIF = 7.019

IFSIJ = 7.625

IJIFM = 7.36

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