Camille Adam Kouamé National Centre for Agricultural Research (CNRA), Bouaké Regional Office, P.O. box 633 Bouaké 01, Bouaké, Côte d’Ivoire
Stéphane-Joël Ehouan Ehilé Laboratoire de Biochimie Alimentaire et de Technologies des Produits Tropicaux
Université NANGUI ABROGOUA (UNA),
Abidjan, 02 BP 801 Abidjan 02, Abidjan, Côte d’Ivoire Côte d'Ivoire
Gabaze Alahou André Gadji Programme de Recherche sur les Cultures Maraîchères et Protéagineuses, Centre National de Recherche Agronomique (CNRA), Bouaké, 01 Bouaké 633 Bouaké 01, Côte d’Ivoire Côte d'Ivoire