Intitulé : « Valorisation Multifonctionnelle De L’huile De Noyau De Mangue « Hiesy » : Matière Première Prometteuse Pour Les Compléments Alimentaires, Les Matériaux Biodégradables Et Les Carburants Alternatifs ». Cas De La Ville De Mahajanga, Madagascar

Eliana LEHIMENA, Achille RAVONINJATOVO, Emilienne RASOANANDRASANA

Abstract


La mangue (Mangifera indica L.) est l’un des fruits tropicaux les plus produits et consommés dans le monde. À Madagascar, et particulièrement dans la région de Boeny, la ville de Mahajanga constitue une zone importante de production et de commercialisation de la mangue en l’occurrence la mangue Hiesy.

Keywords


mangue hiesy, noyau, extraction par soxhlet, huiles à forte valeur, nouvelle matière première.

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References


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DOI: http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v57.1.8044

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