Influence De L’Origine Géographique Sur Les Caractéristiques Chimiques Et Biologiques Des Propolis D’apiculture De Deux Régions Des Hautes Terres Et De La Côte Nord-Est De Madagascar
Abstract
La propolis, fait partie de l’un des meilleurs des produits provenant de la ruche à cause de sa composition chimique. C’est une matière biologique fabriquée par les abeilles pour construire et protéger la ruche.
L’objectif de ce travail de recherche est la comparaison des caractéristiques chimiques et biologiques de propolis des communes d’Ivato et de Sambava des Hautes Terres et de la côte Nord-Est de Madagascar. Après collecte et extraction par un système de solvant hydro-éthanolique 90/10 (volume/volume), le criblage chimique réalisé sur les extractibles des propolis étudiées a montré la présence majoritaire de flavonoïdes, de coumarines, de composés terpéniques et de stérols insaturés dans ces propolis.
Les antibiogrammes réalisés sur quatre souches bactériennes et une souche fongique ont démontré que l’extrait brut éthanolique de la propolis de Sambava est moins actif biologiquement comparé à celui de la propolis d’Ivato. Cette dernière dispose particulièrement des activités biologiques vis-à-vis des souches bactériennes testées à gram positif Streptococcus pneumoniae, Bacillus cereus et à gram négatif Salmonella enteridis avec des diamètres des halos d’inhibition respectifs allant de 7 à 11 millimètres. Après partage, l’extrait à l’acétate d’éthyle de la propolis d’Ivato s’est révélé actif contre la souche bactérienne Bacillus cereus (diamètre d’inhibition de 9 millimètres) et la souche fongique Candida albicans (diamètre d’inhibition de 11,5 millimètres).
L’analyse qualitative par chromatographie sur couche mince suivie de la pulvérisation des plaques avec des réactifs chimiques spécifiques révèle la présence de flavonoïdes, de coumarines, de composés terpéniques et de stérols insaturés, substances chimiques probablement responsables des activités biologiques dans les propolis étudiées. Ces substances se retrouvent également dans la fraction acétate d’éthyle d’Ivato. Après extraction éthanolique, un résidu solide, dont la composition chimique reste à déterminer, a été récupéré.
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