Evaluation La Performance De La Productivité, De La Transformation Et De La Commercialisation De L’ananas Au Bénin

Abstract

Résumé

La filière ananas est l’une des 13 filières agricoles prioritaires que le gouvernement du Bénin cherche à développer avec le soutien des partenaires techniques et financiers du pays. Sa croissance favorisel’amélioration des revenus de la population active rurale. La présente étude vise à évaluer la performance de la productivité, de la Transformation et de la commercialisation de l’ananas au Bénin.Il s’agit d’une étude rétrospective qui a porté sur 3108 producteurs dans treize communes. Les données collecter étaient la production, la transformation et la commercialisation de l’ananas.

Les résultats montrent que la production de l’ananas est de 374.379 tonnes sur une superficie de 6310 ha en 2018 et la production est de 440178,75 tonnes sur une superficie de 6106,91 ha pour la campagne 2020-2021.Les quantités commercialisées en 2018 est de l’ordre de 958 tonnes par jour soit près de 350 000 tonnes par an. Et La quantité totale transformée par an pour l’ensemble des unités dénombrées s’élève 91 000 tonnes en 2018.La quantité totale transformée par an pour l’ensemble des unités dénombrées s’élève 99.814,89 tonnes entre 2020-2021. Et Les quantités commercialisées entre 2020-2021 est de 264.834,36 tonnes. Le taux de réalisation des objectifs de production par année et par PDA est 88% en 2020.

Notre l’étude met en évidence l’amélioration de la productivité, de la Transformation et de la commercialisation de l’ananas au Bénin. Les pratiques culturales, et in fine le rendement, sont fonction de nombreux paramètres en relation avec l’encadrement : le niveau de maitrise technique, l’accès aux intrants, l’accès à des rejets de qualité.